Caratteristiche

Tipologia

55% Montepulciano , 25% Cabernet Sauvignon , 20% Syrah

Punteggio Sommelier

88

Al naso si apre un bouquet floreale dove spiccano la viola e le spezie nere. Al palato risulta Corposo ed equilibrato, dai tannini eleganti

Regione

Lazio

Abbinamenti

Manzo , Pollame , Primi di pasta , Vitello

753 A.C. ROMA DOC ROSSO

 9,80

Esaurito

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Esaurito

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Allergeni

Solfiti

Produttore

Capizucchi

Punteggio Sommelier

88

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Si abbina ai primi piatti di pasta dai piu semplici ai piu complessi, ottimo con i secondi base carne in particolare con manzo, vitello e pollame

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Al naso si apre un bouquet floreale dove spiccano la viola e le spezie nere. Al palato risulta Corposo ed equilibrato, dai tannini eleganti

AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio

Informazioni sul marchio
L’Azienda Capizucchi è una giovane impresa situata nella campagna a sud di Roma, le proprietà aziendali si estendono per 25 ettari di vigneti Doc e Igt, ad un passo dal santiuario del Divino Amore. Qui, un microclima particolarmente favorevole ed il terreno di origine vulcanica, ricco di minerali e microelementi, hanno una forte influenza sulle qualità e le proprietà organolettiche del vino. La promessa di un così vocato terroir, unita alle più moderne tecnologie, porterà l’Azienda a produrre 250.000 – 300.000 bottiglie entro il 2021. L’azienda Capizucchi è a Roma, di fronte al Santuario del Divino Amore in via Ardeatina, ed è composta da 25 Ha di vigneto a corpo unico, che si estendono su un territorio pianeggiante generato dalle attività vulcaniche laziali. Allevati a controspalliera, con sesto di impianto di 2,5 mt per 1 mt, i nostri vigneti godono di un ottima esposizione verso sud – sud ovest, in direzione del vento di ponente che accarezza l’Agro Romano fino ai Castelli. Mirano alla valorizzazione delle specie autoctone, quindi alle denominazioni tradizionali come Roma DOC