Caratteristiche

Tipologia

85% Corvina Veronese , 15% Rondinella

Punteggio Sommelier

93

Si presenta di un colore rosso intenso, con sfumature granato. Al naso spiccano le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali seguono foglia di thè, liquirizia e spezie, complesso ma bilanciato e armonico. Al palato si avvertono acendenti sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di spezie, in perfetto equilibrio i tannini

Regione

Veneto

Abbinamenti

Cinghiale in umido , Polenta , Sugo di capriolo

AMARONE COLLEZIONE BERTANI DOCG

Annata

2020

 29,70

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Bertani

Grado Alcolico %

13 , 5

Punteggio Sommelier

93

Annata

2020

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Ideale portato con piatti di carne importanti come un cinghiale in umido, è ottimo con polenta e sugo di capriolo

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore rosso intenso, con sfumature granato. Al naso spiccano le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali seguono foglia di thè, liquirizia e spezie, complesso ma bilanciato e armonico. Al palato si avvertono acendenti sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di spezie, in perfetto equilibrio i tannini

AFFINAMENTO: Affina 72 mesi in botte di rovere di Slavonia

DESCRIZIONE VITIGNO: Età delle viti 20 anni, terreni calcarei e basaltici

VINIFICAZIONE: In fruttaio tradizionale senza alcuna forzatura in termini di controllo delle temperature e umidità. Messa a riposo sulle arèle per 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio. Maturazione del vino In botti di rovere di Slavonia da 50 – 100 ettolitri per 7 anni

Informazioni sul marchio
Una storia che inizia lontanissimo, nel 1857, con la fondazione della cantina da parte dei fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Quest'ultimo veniva da un lungo periodo di apprendimento alla scuola del grande Professor Guyot, in Francia. Da allora tradizione ed innovazione sono sempre andate di pari passo, dai tanti investimenti in vigna e cantina fino all'acquisto della splendida Villa Novare, una tenuta che rappresenta nel mondo lo straordinario lavoro portato avanti ancora oggi dalla famiglia Bertani. Sinonimo stesso di Amarone, Bertani rappresenta non solo la più importante cantina della Valpolicella ma anche una delle più prestigiose e conosciute realtà produttive d'Italia.