Caratteristiche

Tipologia

70% Corvina , 30% Rondinella

Punteggio Sommelier

92

Alla vista si presenta di un color rosso rubino impenetrabile e di piena consistenza. Al naso , bouquet aromatico del frutto rosso surmaturo, ma ancora croccante e polposo, incorniciato da una bella speziatura, pepe e chiodi di garofano, seguita da accenni minerali ed un’elegante sfumatura di tabacco. Un affinamento di 15 mesi danno il sorso pieno, avvolgente, intenso e morbido, perfettamente bilanciato da una freschezza di frutta croccante e da un tannino dolce e ben integrato

Regione

Veneto

Abbinamenti

Carne , Formaggi , Formaggi di lunga stagionatura , Primi , Selvaggina

AMARONE LA GROLETTA ALLEGRINI DOCG

 31,40

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Allegrini

Grado Alcolico %

15

Punteggio Sommelier

92

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Riconoscimenti

Stella Oro Veronelli

3 Stelle 2010

Bibenda

5/5 Grappoli 2010

Gambero Rosso

3 Bicchieri (26 Volte)

James Suckling

90/100 2020

Decanter

90/100 2019

Vinous

89/100 2014

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Si consiglia con carne, formaggi, primi. Ottimo per accompagnare grandi brasati e selvaggina in genere, formaggi di lunga stagionatura, ma anche da solo per meditazione

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Alla vista si presenta di un color rosso rubino impenetrabile e di piena consistenza. Al naso , bouquet aromatico del frutto rosso surmaturo, ma ancora croccante e polposo, incorniciato da una bella speziatura, pepe e chiodi di garofano, seguita da accenni minerali ed un’elegante sfumatura di tabacco. Un affinamento di 15 mesi danno il sorso pieno, avvolgente, intenso e morbido, perfettamente bilanciato da una freschezza di frutta croccante e da un tannino dolce e ben integrato

AFFINAMENTO: Affina 5 mesi in vasche d’acciaio, 15 mesi in legno (50% Slavonia, 50% barrique di secondo passaggio)

DESCRIZIONE VITIGNO: Terreno molto vario, per lo più calcareo, ricco di scheletro e ben drenato Altitudine 450-520 m s.l.m

VINIFICAZIONE: Sovramaturazione naturale in fruttaio per 4 mesi con conseguente perdita del 40% del peso. Pigiatura soffice e fermentazione alcolica in contenitori d’acciaio a temperatura controllata

Informazioni sul marchio
L’amore per la propria terra ha spinto la Famiglia Allegrini a valorizzare le potenzialità della Valpolicella e della sua tradizione vitivinicola. Le scelte operate con grande lungimiranza hanno visto Allegrini diventare una delle aziende leader in Italia, ed è proprio in Valpolicella che la nuova generazione di produttori guarda ai vini Allegrini come imprescindibile punto di riferimento. Le proprietà di Allegrini si estendono per circa 150 ettari nella culla della Valpolicella Classica. Da vigneti unici nascono vini di prestigio, risultato dello stile aziendale e frutto delle uve coltivate esclusivamente nei terreni di Famiglia. La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino