Caratteristiche

Tipologia

50% Corvina , 30% Rondinella , 15% Corvinone , 5% Oseleta

Punteggio Sommelier

94

Si presenta ad un intenso colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si rivela intenso e con grande finezza, arricchito da piacevoli sentori di ciliegie mature e prugne. Al palato risulta complesso e vellutato, pieno e corposo, con piacevoli aromi di uva appassita

Regione

Veneto

Abbinamenti

Carni rosse , Formaggi medi , Formaggi molto stagionati , Selvaggina

AMARONE TOMMASI DOCG

Annata

2018

 39,50

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Tommasi

Grado Alcolico %

15

Punteggio Sommelier

94

Annata

2018

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

18°

Riconoscimenti

Bibenda

4/5 Grappoli

Wine Enthusiast

90/100 2018

Robert Parker

92/100 2017

Wine Spectator

91/100 2017

Luca Maroni

92/100 2017

James Suckling

93/100 2017

AIS

3/4 Tralci 2015

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi medi e molto stagionati

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta ad un intenso colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si rivela intenso e con grande finezza, arricchito da piacevoli sentori di ciliegie mature e prugne. Al palato risulta complesso e vellutato, pieno e corposo, con piacevoli aromi di uva appassita

AFFINAMENTO: Affina  3 anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 35 hl

DESCRIZIONE VITIGNO: Dai prestigiosi Cru La Groletta e Conca d’Oro, nella zona collinare della Valpolicella Classica

VINIFICAZIONE: Raccolta e selezione manuale delle uve, con successivo appassimento di 3 circa mesi in fruttaio ben arieggiato. Fermentazione in acciaio per 25 gg. a temperatura di 25/30°

Informazioni sul marchio
Rimasti radicati nella tradizione, ma con progetti chiari e definiti che guardano al futuro per ogni parcella. Ogni vigneto deve essere adatto al vino che hanno in mente, esprimendo un senso del territorio che porti il nostro timbro di stile. Hanno contribuito a far conoscere i vini della Valpolicella in tutto il mondo e averli resi accessibili ad un ampio pubblico, con un carattere costantemente riconoscibile e una qualità che dia grande soddisfazione nel calice. La cantina è funzionale e strutturalmente dinamica per ottenere il migliore risultato di qualità con ogni vino che produciamo. Dalla vinificazione fino alla fase di affinamento, pesiamo l'equilibrio tra metodi tradizionali e il beneficio che potrebbe portare un'innovazione enologica. Nell'ultima decade, l'introduzione di misure e pratiche sostenibili sono state una nostra priorità e toccano virtualmente ogni aspetto dell’ azienda.Il cuore della cantina è senza dubbio la cantina di affinamento dove i grandi rossi della Valpolicella riposano fino ad una perfetta maturazione. Il tempo rimane un valore intoccabile nell'equazione dei nostri vini di invecchiamento.Dopo anni di sperimentazione, la variabile del tempo ha portato a scegliere le grandi botti di rovere di Slavonia di altissima qualità. Per preservare gli aromi primari dei frutti rossi, marcatori del nostro territorio.Un contatto limitato con un legno di tostatura media, e la qualità del rovere che riduce l'ossigenazione sono le due qualità che contribuiscono a vini eleganti, vibranti e immensamente bevibili, chiave di uno stile quintessenza Tommasi.