Barbera del Monferrato Frizzante Doc La Monella Braida

Abbinamenti: Si abbina perfettamente ad antipasti di salumi e primi piatti in genere, questo vino rosso frizzante è ideale per accompagnare bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino violaceo acceso. Al naso si apre con un avvolgente profumo vinoso, con evidenti sentori di frutta rossa. Al palato risulta vivace, di buon corpo e morbido, piacevolmente fresco

Descrizione Vino: Il nome ‘La Monella’ riflette il carattere vivace e frizzante del vino. In italiano, “monella” significa “ragazzina birichina” e rappresenta la freschezza e la giocosità del vino. La leggera effervescenza del vino è ottenuta attraverso una fermentazione naturale, che conferisce al vino una freschezza e una leggerezza uniche. La Barbera del Monferrato Frizzante ‘La Monella’ Braida 2022 è quindi un vino che rappresenta al meglio il territorio del Monferrato e la tradizione vitivinicola piemontese, offrendo un’esperienza di degustazione fresca, vivace e piacevole

Affinamento: affinamento in vetro di almeno 2 mesi

Descrizione Vitigno: colline dolci, terreni calcarei e argillosi, e un clima temperato, con buone escursioni termiche che favoriscono lo sviluppo di aromi complessi nelle uve

Vinificazione: Dieci giorni di macerazione sulle bucce, poi una maturazione di almeno quattro mesi in acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave