Barolo Fontanafredda DOCG

Abbinamenti: Si consiglia l’accostamento a piatti di carni importanti, a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente accompagnare una conversazione amichevole

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso granato brillante, luminescente. Al naso ha sentori di macchia mediterranea, timo, ginepro e ginestra. Al palato è armonico, ricco, con sentori fruttati e note retronasali, leggiadro

Descrizione Vino: Il Barolo Fontanafredda è un vino che incarna l’eccellenza e la storia di una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia. Prodotto nel cuore delle Langhe, in Piemonte, questo Barolo offre un viaggio sensoriale unico e affascinante, rappresentando la quintessenza del “Re dei Vini”. Acquistare il Barolo Fontanafredda significa portare a casa un pezzo di storia e tradizione piemontese

Affinamento: Il vino è poi affinato due anni in grandi botti di rovere, francese o di Slavonia, e ancora almeno un anno in bottiglia, prima dell’immissione in commercio

Descrizione Vitigno: Terreni ricchi di calcare e marne, ma con esposizioni e altitudini diverse

Vinificazione: Le uve sono vinificate tradizionalmente in acciaio, con fermentazione e macerazione che toccano le due settimane, cui segue la fermentazione malolattica