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CANTINA PRODUTTORI BOLZANO ALTO ADIGE-SUDTIROL GEWURZTRAMINER Il prezzo originale era: € 14,40.Il prezzo attuale è: € 12,90.

Caratteristiche

Tipologia

Pinot Grigio 

Punteggio Sommelier

89

Alla vista un bel giallo paglierino denota la sua gioventù, ma nel contempo la sua carica strutturale, mentre al naso le note di frutta tropicale e pera connotano da subito il prodotto. Fiori bianchi, biancospino su tutti, frutta tropicale e nocciola integrano lo spettro aromatico del vino. In bocca le sensazioni morbide ed eleganti vengono riportate appieno da un frutto molto largo e profondo, sostenuto da un’ottima acidità ed un finale di beva di tutta freschezza e lunghezza

Regione

Friuli Venezia Giulia

Abbinamenti

Piatti di pesce

BASTIANICH PINOT GRIGIO VINI ORSONE

Bottiglia:

 13,90

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Bastianich

Grado Alcolico %

13

Punteggio Sommelier

89

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

10°-12°

Riconoscimenti

Bibenda

4/5 Grappoli

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Il matrimonio ideale di questo vino è rappresentato dal pesce: dall’antipasto misto tiepido, tipico dell’Adriatico, al pesce bollito in genere, dalle preparazioni (sempre di pesce) con paste e legumi alle grigliate ed i fritti. Ottimo anche con minestre, flan di verdure ed antipasti leggeri

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Alla vista un bel giallo paglierino denota la sua gioventù, ma nel contempo la sua carica strutturale, mentre al naso le note di frutta tropicale e pera connotano da subito il prodotto. Fiori bianchi, biancospino su tutti, frutta tropicale e nocciola integrano lo spettro aromatico del vino. In bocca le sensazioni morbide ed eleganti vengono riportate appieno da un frutto molto largo e profondo, sostenuto da un’ottima acidità ed un finale di beva di tutta freschezza e lunghezza

AFFINAMENTO: Alcuni mesi in acciaio

VINIFICAZIONE: Il mosto ottenuto viene fatto decantare prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 gradi) fino ad esaurimento degli zuccheri. Successivamente inizia il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti naturali e di maturare per circa 5 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Pinot Grigio viene imbottigliato e fatto riposare in bottiglia prima di essere commercializzato

Informazioni sul marchio
La cantina racchiude il racconto dei valori della famiglia Bastianich".La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e Ottanta e alla promozione dei migliori vini friulani nelle carte dei vari ristoranti della Famiglia negli Stati Uniti. È stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ha portato la famiglia Bastianich, nel 1997, a impiantare i primi vigneti a Cividale del Friuli, in una delle zone più vocate d'Italia alla produzione di vini bianchi