Caratteristiche

Tipologia

100% Ruchè

Punteggio Sommelier

96

Si presenta di un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso questo Ruchè di Castagnole Monferrato San Pietro Realto proposto da Cantina Bersano rivela fin da subito un profumo molto intenso, con sentori floreali che richiamano soprattutto la rosa, e delicate note speziate. in bocca, invece, è armonico e vellutato, piacevolmente sapido e asciutto

Regione

Piemonte

Abbinamenti

Antipasti , Aperitivo , Bagna Cauda , Carni bianche , Salumi , Tonno

BERSANO RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG

Tag:

 9,80

Disponibile

0 Persone che guardano questo prodotto ora !

Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Bersano

Grado Alcolico %

14

Punteggio Sommelier

96

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°

Riconoscimenti

Luca Maroni

97/100 2020

Bibenda

4/5 Grappoli 2021

AIS

3/4 Tralci 2020

Gambero Rosso

2/3 Bicchieri 2020

Vini di Veronelli

87/100 2021

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, in tavola accompagna con soddisfazione antipasti e salumi. Ma anche carni bianche e, per gli amanti dei sapori forti, anche la classicissima Bagna Cauda, a base di aglio e acciughe. Rosso versatile, il Ruchè si presta bene anche a essere servito leggermente più fresco in abbinamento a un semplice trancio di tonno appena scottato.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso questo Ruchè di Castagnole Monferrato San Pietro Realto proposto da Cantina Bersano rivela fin da subito un profumo molto intenso, con sentori floreali che richiamano soprattutto la rosa, e delicate note speziate. in bocca, invece, è armonico e vellutato, piacevolmente sapido e asciutto

AFFINAMENTO: Affina alcuni mesi in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi

DESCRIZIONE VITIGNO: Sottosuolo calcareo asciutto

VINIFICAZIONE: Siti a Castagnole Monferrato su terreni calcarei ed asciutti, sistema di allevamento Guyot basso

Informazioni sul marchio
Da oltre un secolo, la storia di Bersano è quella di una fedeltà alla terra e alla tradizione che, stagione dopo stagione, rinnova il loro patto con la natura per coglierne i frutti migliori. Il risultato sono vini di alta qualità, che esprimono al meglio le peculiarità del loro terroir e che si distinguono per la loro eleganza, complessità e riconoscibilità. Utilizzano l’acciaio per i vini freschi d'annata e il legno in botte grande per gli affinamenti.Bersano coltiva oltre 230 ettari nelle zone del Piemonte più vocate alla viticoltura, le colline del Monferrato e delle Langhe, riconosciute Patrimonio Mondiale dell’Umanità Unesco. Le uve barbera provengono dal comprensorio di Nizza Monferrato, il più vocato alla produzione di Barbera d’Asti. Il nebbiolo è coltivato nelle Langhe, da cui proviene l’espressione più classica e compiuta del Barolo. Il brachetto e il moscato maturano al sole delle colline dell'astigiano, territori che donano ai vini straordinari profumi e incredibile freschezza. L’autoctono ruchè è invece coltivato nella sua terra d’elezione, le colline attorno a Castagnole Monferrato, dove è stato riscoperto e portato all’eccellenza