Meczan Pinot Nero Alto Adige IGT J. Hofstätter

Abbinamenti: Accompagna perfettamente e gli arrosti, si sposa egregiamente con primi piatti al ragù di carne bolognese

Descrizione Organolettica: Il Pinot Nero Meczan è un vino di grande tipicità, adatto ad un consumatore che da un Pinot Nero desidera soprattutto morbidezza, fragranza ed un netto carattere fruttato. Color rosso rubino vivace con sfumature granate, ha profumi freschi, esuberanti, accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia, é molto armonico, equilibrato, privo di spigoli, ricco di gusto e fine al palato

Descrizione Vino: Scopri il Pinot Nero Meczan Hofstatter, un’eccellente espressione di uno dei vitigni più nobili e raffinati. Prodotto nelle affascinanti colline dell’Alto Adige, questo vino rappresenta un perfetto connubio tra la tradizione vitivinicola e l’innovazione. Un’esperienza enologica di classe e raffinatezza, un vino che racconta la storia di un territorio unico e di una tradizione vitivinicola d’eccellenza, capace di conquistare e deliziare anche i palati più esigenti. Prova l’eleganza e la qualità del Meczan e lasciati affascinare dalla sua armonia perfetta

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Descrizione Vitigno: Radicati sul terreno argilloso e calcareo dell’altopiano di Mazzon

Vinificazione: Diraspatura per il 75% delle uve, pigiatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce per 10 giorni