Caratteristiche

Tipologia

Sangiovese

Punteggio Sommelier

94

Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso ampio che racconta di ciliegie, prugne mature, tabacco, incenso ed erbe aromatiche. All’assaggio, i tannini sono eleganti e la chiusura è morbida, troviamo un piacevole contrasto fresco

Regione

Toscana

Abbinamenti

Carni , Formaggi

BRUNELLO MONTALCINO CECCHI DOCG

Annata

2015

Bottiglia:

 28,90

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Cecchi

Grado Alcolico %

14

Punteggio Sommelier

94

Annata

2015

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

18°

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Eccellente se abbinato con piatti importanti ricchi di sapori, intensi, con carni e formaggi

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso ampio che racconta di ciliegie, prugne mature, tabacco, incenso ed erbe aromatiche. All’assaggio, i tannini sono eleganti e la chiusura è morbida, troviamo un piacevole contrasto fresco

AFFINAMENTO: Affinamento di 24 mesi in barriques ( 20% nuove, 80% secondo e terzo passaggio) e minimo 24 mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VITIGNO: 350-450 mt slm medio impasto

VINIFICAZIONE: Vinificazione è tradizionale in rosso a temperatura controllata Temperatura di Fermentazione a 28°C Durata Fermentazione e Macerazione di 18 giorni

Informazioni sul marchio
Tutto inizia nel 1893 quando Luigi Cecchi diventa assaggiatore professionista e comprende le potenzialità della viticoltura italiana. Con lui inizia un percorso che possiamo definire oggi un perfetto connubio tra innovazione e tradizione. E' proprio nel saper indovinare il futuro, una sorta di dote passata come un’eredità da padre a figlio, che risiede uno dei segreti del successo di Cecchi. Ogni passo in avanti che l’azienda ha deciso di compiere nel corso della sua storia è stato preceduto da una sperimentazione attenta e approfondita e il rispetto per la tradizione, ha sempre guidato la famiglia nelle scelte quotidiane