Cantina Produttori Bolzano Alto Adige-Südtirol Gewūrztraminer

Abbinamenti: Si abbina ottimamente con crostacei, fegato d’oca e piatti della tradizione asiatica, è perfetto con i formaggi erborinati quali il gorgonzola e il roquefort stagionato

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si apre con caratteristici sentori di rosa e litchi, arricchiti da note di scorza d’arancia, chiodi di garofano e cannella. Al palato si dimostra pieno e complesso, gradevolmente morbido e fresco

Descrizione Vino: Il Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 della Cantina Produttori Bolzano è un vino bianco raffinato e aromatico, che incarna la ricchezza e la varietà della tradizione vinicola dell’Alto Adige. Perfetto per chi ama i vini aromatici e complessi, questo Gewürztraminer offre un’esperienza sensoriale indimenticabile. Con oltre un secolo di esperienza, la cantina è rinomata per la produzione di vini di alta qualità che esprimono il carattere unico del territorio. Il Gewürztraminer è una delle varietà più emblematiche dell’Alto Adige, e questo vino rappresenta una perfetta espressione di questa tradizione. Se desideri assaporare un vino che racchiude l’essenza aromatica e la ricchezza del Gewürztraminer, il Gewürztraminer Alto Adige della Cantina Produttori Bolzano è la scelta ideale

Affinamento: Acciaio

Descrizione Vitigno: Le uve di Gewürztraminer utilizzate per questo vino provengono dalle migliori parcelle della Cantina Produttori Bolzano, situate nelle colline soleggiate intorno a Bolzano. Il terroir unico dell’Alto Adige, con suoli calcarei e argillosi, insieme al clima alpino-mediterraneo, crea condizioni ideali per la coltivazione di questa varietà aromatica. Le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo di aromi intensi e una perfetta maturazione delle uve

Vinificazione: Il Gewürztraminer Gries della Cantina di Bolzano è ottenuto da uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. Un’accurata selezione delle uve viene sottoposta ad una soffice pressatura. La fermentazione si svolge in botti di acciaio a temperatura controllata, dopodiché il vino affina nei medesimi recipienti sino al momento dell’imbottigliamento