Champagne Grand Cru Picard AOC Blanc de Blancs Extra Brut Il prezzo originale era: € 87,90.Il prezzo attuale è: € 64,90.
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Lambrusco al Scagarun Frizzante Provincia di Mantova IGP Lebovitz Il prezzo originale era: € 5,10.Il prezzo attuale è: € 4,30.

Caratteristiche

Punteggio Sommelier

93

Champagne brut dal colore giallo paglierino e dal perlage finissimo, con spuma abbondante. Il suo bouquet è ricco di aromi di fiori bianchi, brioche e frutta secca. Al palato è sapido ed equilibrato, il sorso risulta elegante e raffinato

Abbinamenti

Formaggi a pasta molle

,

Frutti di mare

,

Maiale

,

Salmone

,

Tonno

Champagne Prestige Dom Picard Ml750

Il prezzo originale era: € 67,00.Il prezzo attuale è: € 63,90.

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Denominazione

AOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Collard Picard

Grado Alcolico %

12

Punteggio Sommelier

93

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

8°-10°

Descrizione

Abbinamenti: Si abbina con salmone e tonno, frutti di mare, ma anche con maiale e formaggi a pasta molle

Descrizione Organolettica: Champagne brut dal colore giallo paglierino e dal perlage finissimo, con spuma abbondante. Il suo bouquet è ricco di aromi di fiori bianchi, brioche e frutta secca. Al palato è sapido ed equilibrato, il sorso risulta elegante e raffinato

Descrizione Vino: Il Champagne Prestige Dom Picard rappresenta l’apice della raffinatezza e dell’arte vinicola della rinomata Maison Picard. Perfetto per celebrare i momenti speciali della vita, questo champagne incanta con la sua complessità aromatica e la sua purezza cristallina. Il Champagne Prestige Dom Picard è la scelta ideale per le occasioni speciali, dalle celebrazioni importanti ai momenti di puro piacere. Raffinatezza superiore, ogni bottiglia è un tributo alla tradizione e all’innovazione della Maison Picard, una delle più rispettate della regione della Champagne

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Descrizione Vitigno: La Maison Picard coltiva i suoi vigneti nelle prestigiose aree della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne. Questi vigneti beneficiano di un suolo gessoso unico e di un microclima ideale che permettono alle uve di raggiungere una maturazione perfetta. La combinazione di terreni calcarei e l’esposizione ottimale al sole conferiscono alle uve un’eccezionale qualità e una complessità aromatica unica

Vinificazione: Prodotto secondo Metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia; invecchia in grandi botti quercia per 12- 15 mesi ed affina per 36 mesi.

Informazioni sul marchio
La Maison Collard-Picard nasce nel 1996 a Villers-Sous-Chatillon per mano della coppia nella vita formata da Olivier Picard, figlio di Daniel e soprattutto nipote del compianto Rene’, forse il più grande interprete del Pinot Meunier e Caroline Picard, erede di una storica famiglia di viticoltori nella Cote des Blancs. 15 ettari di vigneti totali tra meunier che rappresenta il 40% a Villers ed in altri piccoli appezzamenti lungo la riva di destra della Marne, lo Chardonnay a Le-Masnil-sur-Oger e a Oger ( per un altro 40% tutto Grand Cru) ed infine il Pinot nero a Vertus, tutti trattati con pratiche biologiche con ricorso a tradizionali sistemi di coltivazione. L’azienda è ben organizzata e bilancia in modo perfetto tradizione e avanguardia in cantina dove i fiore all’occhiello sono senza dubbio, la pressa Coquard a piatto inclinato per una più soffice estrazione che separa accuratamente le uve tra le varie cuvee,e le 10 prestigiose botti di rovere di Troncais da 70 hl. I vini non svolgono mai la malolattica per esaltare la freschezza, scuola di pensiero meno seguita nello Champagne, beneficiando anche in longevità. Negli ultimi anni Olivier ha deciso di abbassare il dosaggio dei suoi Champagne ( anche sulla Brut Selection) avvicinandosi ad un consumatore più evoluto ed esigente