Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia DOC

Abbinamenti: Perfetto sulle carni bianche come il pollo ai ferri o con una scaloppina al limone, con formaggi di capra alle erbe e con funghi fritti o alla griglia

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino deciso e luminoso. Al naso frutta a polpa bianca matura, ananas, agrumi canditi, rosa bianca, zagara, zenzero e note marine. Morbido e vellutato al gusto, sapido e carezzevole chiude con piacevoli note citriche

Descrizione Vino: Il Zibibbo Sicilia Lighea di Donnafugata è un vino bianco che cattura l’anima del Mediterraneo, offrendo un’esperienza gustativa fresca e avvolgente. Perfetto per chi cerca un vino aromatico e seducente, Lighea ti trasporterà tra i profumi e i sapori unici della Sicilia. Il nome del vino, Lighea, deriva dalla sirena della mitologia greca che incanta i naviganti con il suo canto, richiamando così il fascino e la seduzione dei sapori del Mediterraneo. Se desideri immergerti nei profumi e nei sapori inconfondibili della Sicilia, il Zibibbo Sicilia Lighea di Donnafugata è la scelta perfetta

Affinamento: Affina in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

Descrizione Vitigno: Sull’isola di Pantelleria, tra i 20 e i 400 metri di altitudine, allevati ad alberello pantesco basso all’interno di conche, disposti su terrazzamenti e radicati su terreni sabbiosi di origine lavica. Il clima caldo e ventilato della Sicilia contribuisce alla maturazione ottimale delle uve, intensificando gli aromi e la complessità del vino

Vinificazione:  La fermentazione è svolta in acciaio inox, mentre l’affinamento inizia in vasca e si conclude in bottiglia