Caratteristiche

Tipologia

100% Nero d'Avola

Punteggio Sommelier

92

Si presenta di un colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la fragola, l’amarena e la ciliegia. In bocca è fresco e fragrante, caratterizzato da un tannino carezzevole e da continue note fruttate

Regione

Sicilia

Abbinamenti

Formaggi poco stagionati , Pesce alla brace , Pizza , Primi di terra , Salumi , Secondi di terra

DONNAFUGATA SHERAZADE DOC

 12,80

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Donnafugata

Grado Alcolico %

13 , 5

Punteggio Sommelier

92

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Riconoscimenti

Luca Maroni

92/100 2021

James Suckling

91/100 2021

Bibenda

4/5 Grappoli 2019

Wine Enthusiast

90/100 2018

Decanter

91/100 2015

Vinous

91/100 2015

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Si consiglia con piatti primi di terra, Secondi di terra. E’ l’ideale per accompagnare piatti di pasta al sugo di pomodoro, pesce alla brace, salumi e formaggi poco stagionati. Eccezionale da provare abbinato alla pizza

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la fragola, l’amarena e la ciliegia. In bocca è fresco e fragrante, caratterizzato da un tannino carezzevole e da continue note fruttate

AFFINAMENTO: Affina 4 mesi in vasche di acciaio, 3 mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VITIGNO: Allevati a controspalliera, siti a 200 – 450 metri sopra il livello del mare su suoli franco-argillosi

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione per 6-8 giorni, malolattica svolta

Informazioni sul marchio
Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa della famiglia Rallo sulle orme degli imprenditori inglesi. Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Qui che nasce il Brand, l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia. Donnafugata in Sicilia conta 3 sedi di produzione storiche. Le antiche cantine di famiglia a Marsala, dove hanno luogo i processi di affinamento e imbottigliamento. La cantina di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale, con vigneti e uliveti. La cantina di Khamma a Pantelleria, isola vulcanica tra la Sicilia e l’Africa, con vigneti di Zibibbo, coltivati ad alberello pantesco