Caratteristiche

Tipologia

60% Pinot Nero , 40% Chardonnay

Punteggio Sommelier

90

Rame tendente al rosa antico. Il perlage è fisso e persistente. Al naso è distinto, di notevole finezza, con una fresca fragranza di fiori di biancospino e sentori di ribes e fragoline di bosco. Al palato è asciutto, pulito ed elegante, con un delicato fo0ndo di mandorla dolce e di muschio aromatico di notevole persistenza

Regione

Trentino-Alto Adige

Abbinamenti

Carni bianche , Cucine speziate etniche , Frutti di mare , Pesce bianco

FERRARI ROSE’ TRENTO DOC

 23,90

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Ferrari

Grado Alcolico %

12 , 5

Punteggio Sommelier

90

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

6°-8°

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente al pesce bianco, carni bianche, frutti di mare, e cucine speziate etniche

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Rame tendente al rosa antico. Il perlage è fisso e persistente. Al naso è distinto, di notevole finezza, con una fresca fragranza di fiori di biancospino e sentori di ribes e fragoline di bosco. Al palato è asciutto, pulito ed elegante, con un delicato fondo di mandorla dolce e di muschio aromatico di notevole persistenza

AFFINAMENTO: 20 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture

DESCRIZIONE VITIGNO: Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a oltre 300 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest

VINIFICAZIONE: L’elegante Rosé Trentodoc è una cuvée vinificata con uve Chardonnay e Pinot Nero. Gli acini di questo spumante italiano vengono raccolti esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Ora segue la fermentazione dei vini base

Informazioni sul marchio
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Tra le manifestazioni più scintillanti dell’arte di vivere italiana, la naturale eleganza Ferrari è un’icona di stile che conquista al primo sorso. Ha il gusto innato per la bellezza e il saper vivere, e quell’attitudine tipicamente italiana ad assaporare ogni istante nella sua pienezza. Il Trentodoc esprime l’essenza delle bollicine di montagna, prodotte esclusivamente con Metodo Classico da sole uve trentine. È la prima Doc nata in Italia per il Metodo Classico e la seconda al mondo dopo la Champagne