Caratteristiche

Tipologia

Falanghina

Punteggio Sommelier

93

Si presenta di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si sente profumo di ginestra e agrumi, frutta estiva matura, erba tagliata e note minerali di pietra calda. L’assaggio sapido è rotondo, ben equilibrato tra morbidezza ed acidità e con piacevole persistenza fruttata

Regione

Campania

Abbinamenti

Antipasti di mare , Aperitivo , Pesce , Primi , Torte rustiche di verdure

FEUDI SAN GREGORIO FALANGHINA DOC

Annata

2021

Tag:

 10,30

Esaurito

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Esaurito

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Feudi di San Gregorio

Grado Alcolico %

12 , 5

Punteggio Sommelier

93

Annata

2021

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

10°-12°

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, pesce, primi. Si sposa molto bene con antipasti di mare, spaghetti alle vongole o risotto alla pescatora, con la frittura di calamari e con torte rustiche di verdure

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si sente profumo di ginestra e agrumi, frutta estiva matura, erba tagliata e note minerali di pietra calda. L’assaggio sapido è rotondo, ben equilibrato tra morbidezza ed acidità e con piacevole persistenza fruttata

AFFINAMENTO: L’affinamento si è svolto sempre in acciaio per una durata di 5 mesi a contatto con i lieviti, pratica che ha consentito un arricchimento in termini di profumi e struttura

VINIFICAZIONE: esco e versatile, questo giovane bianco nasce da una fermentazione in acciaio a un temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C

Informazioni sul marchio
Una delle più importanti visioni di Feudi di San Gregorio è credere che la nascita di un vino abbia lo stesso processo creativo di un’opera d’arte. L’amore e la passione nella cura delle piante, l’impegno nella raccolta dell’uva e la pazienza nell’attesa che il vino sia maturo, fanno sì che ogni bottiglia esprima la sua personalità e diventi un’opera d’arte. È con questo approccio che nascono le collaborazioni con grandi maestri e giovani di talento, volte a continuare e far crescere la volontà di uno scambio continuo di conoscenza e creatività fra il vino e l’arte. Gli stessi sentimenti ed emozioni conducono il percorso creativo di un artista, che lo porta a realizzare una scultura, uno scatto fotografico, un quadro, un’installazione. L'Irpinia, regione storica dell'Appennino campano è un territorio vitivinicolo unico, in cui i vigneti coesistono da sempre con alberi da frutta, boschi, ulivi, erbe aromatiche. Territorio aspro e dolce insieme, dalle connotazioni forti e sensazioni intense. Un entroterra antico le cui vigne trovano testimonianza già nei testi di Plinio, Columella e Strabone. La giacitura dei suoli del territorio irpino è molto varia: un continuo succedersi di montagne, colline, pianure, intervallate da corsi d'acqua.La configurazione orografica determina un regime dei venti che regala alla regione una buona piovosità e crea un microclima che la differenzia nel contesto campano: la vegetazione è varia e densa; gli inverni, pur brevi, sono rigidi e nevosi e le estati miti e prolungate.Non parliamo di Campania, parliamo di Irpinia