Caratteristiche

Tipologia

45% Ruberti , 30% Maestri , 20% Marani , 5% Ancellotta

Punteggio Sommelier

85

Si presenta di un colore rosso rubino impenetrabile. La spuma di color porpora ricca e persistente. Al naso intensi sentori fruttati, in particolare di amarena, ciliegia e viole. Al palato risulta brioso, lascia una sensazione di fresca piacevolezza e di buona persistenza armonica

Regione

Lombardia

Abbinamenti

Piatti di carne

LAMBRUSCO AL SCAGARUN FRIZZANTE PROVINCIA DI MANTOVA IGP LEBOVITZ

 5,10

Disponibile

Ordine minimo richiesto 3 unità. Il prezzo indicato è per singola bottiglia.

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

IGP

Allergeni

Solfiti

Produttore

Lebovitz

Grado Alcolico %

11

Punteggio Sommelier

85

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

10°-12°

Riconoscimenti

Gambero Rosso

2/3 Bicchieri 2016 , 2017 , 2018 , 2020

Vinitaly

90/100 2017

Luca Maroni

91/100 2015

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Il bere all’insegna della tradizione mantovana. Trova infatti il suo abbinamento d’eccellenza nella cucina del territorio, soprattutto nei piatti a base di carne che asciuga e sgrassa grazie alla sua fruttata acidità e alla spuma che ripulisce gradevolmente il palato

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore rosso rubino impenetrabile. La spuma di color porpora ricca e persistente. Al naso intensi sentori fruttati, in particolare di amarena, ciliegia e viole. Al palato risulta brioso, lascia una sensazione di fresca piacevolezza e di buona persistenza armonica

Informazioni sul marchio
La loro storia inizia settant’anni fa a Governolo, in provincia di Mantova, nella fertile pianura padana dove il fiume Mincio confluisce nel Po, ed è qui che, ancora oggi, portano avanti la loro passione per il Lambrusco con gli stessi principi e gli stessi capisaldi degli inizi. Le dimensioni contenute della cantina consentono di attuare una politica di ricerca della qualità, con particolare attenzione al miglioramento delle caratteristiche organolettiche, attraverso tecnologie capaci di garantire il massimo, nel rispetto della tipicità del prodotto.In tutti questi anni abbiamo maturato una grande esperienza che, unita al nostro costante impegno, ci permette di raccontare la tradizione e il territorio attraverso la produzione di un Lambrusco mantovano di altissima qualità. Il territorio beneficia infatti di diverse condizioni geologiche e di un microclima variegato. Questi fattori suddividono la produzione secondo due principali aree di coltivazione della vite. Una di queste è l’area pianeggiante, a sua volta suddivisa in due caratteristiche sotto-aree (Oltrepo mantovano e Viadanese-Sabbionetano), in cui viene coltivata l’uva per il Lambrusco. L’altra è l’area dei colli morenici, ideale per la crescita di un’ampia gamma di vitigni che spazia dai Cabernet, Merlot, Chardonnay, Pinot bianco e grigio e Sauvignon