Livio Felluga Sauvignon DOC Colli Orientali

Abbinamenti: Si consiglia con carni bianche, primi piatti di terra, piatti vegetariani, primi piatti di mare, secondi piatti di mare

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Il profumo è varietale, intenso, penetrante, persistente, complesso, fine, con note di fiori di sambuco, frutto della passione, litchi, pompelmo, lime, cedro candito e salvia sfumature di bosso, crema pasticcera, menta, bergamotto, tarassaco e foglia di pomodoro . Al gusto è vibrante di carattere e struttura, lungo e croccante, con una armonica nota acida che gli conferisce freschezza i richiami varietali netti ed intensi, il retrogusto è complesso e persistente

Descrizione Vino: Sauvignon di Livio Felluga è un’eccellenza che celebra la raffinatezza e l’autenticità del Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per i suoi vini bianchi di alta qualità. Per gli amanti dei vini bianchi di prestigio, il Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon di Livio Felluga rappresenta una scelta eccellente. Questo vino incarna l’arte e la passione di Livio Felluga nel produrre vini che riflettono al meglio il carattere distintivo e l’eleganza del Friuli Venezia Giulia. Un’esperienza da gustare e apprezzare in ogni occasione speciale

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Descrizione Vitigno: Le vigne di Sauvignon Blanc sono coltivate con cura sui terreni collinari dei Colli Orientali del Friuli, caratterizzati da suoli marnosi, un clima favorevole che conferisce al vino una complessità e una freschezza uniche

Vinificazione: Uva diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo, chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta in recipienti di acciaio