Lugana Ottella DOC

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce di lago e di mare, minestre, primi piatti saporiti, carni bianche con intingoli

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso spiccano piacevoli note esotiche, sentori di canditi e agrumi, minerale fine ed elegante. In bocca si presenta di notevole finezza espressiva, spessore autorevole della tipicità, caldo e persistente

Descrizione Vino: Il Lugana Ottella è un’autentica gemma della viticoltura italiana, celebrata per la sua eleganza e freschezza. Prodotto con amore e dedizione dall’azienda Ottella, situata nelle pittoresche colline del Lago di Garda, questo vino riflette il carattere unico del territorio. Per gli amanti del vino in cerca di una scoperta enologica autentica, il Lugana Ottella 2022 rappresenta un’esperienza indimenticabile, una finestra aperta sui paesaggi incantevoli e sulle tradizioni vinicole di una delle regioni più affascinanti d’Italia

Affinamento:

Descrizione Vitigno: San Benedetto di Lugana, a sud del Lago di Garda. Le uve provengono dai vigneti di proprietà, nelle zone più vocate della denominazione

Vinificazione: Pigiatura delicata e soffice a grappolo intero per buona parte della produzione, il restante con diraspatura leggera per oscillazione. In seguito, un rigoroso protocollo di vinificazione: sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14°/18°C); affinamento di 5 mesi sulle fecce fini