Caratteristiche

Tipologia

100% Negroamaro

Punteggio Sommelier

89

Masso Antico Negroamaro da uve leggermente appassite si distingue per il suo colore rosso intenso dai riflessi porpora. Di grande impatto olfattivo, esprime note di frutta rossa matura, fiori e note speziate. Al palato risulta caldo e vellutato ma al contempo fresco

Regione

Puglia

Abbinamenti

Agnello alla brace , Polpette al sugo , Zuppa di ceci

MASSO ANTICO NEGROAMARO DEL SALENTO IGT

Annata

2022

Bottiglia:

 8,40

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

IGT

Allergeni

Solfiti

Produttore

Masso Antico

Grado Alcolico %

14

Punteggio Sommelier

89

Annata

2022

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Riconoscimenti

Luca Maroni

97/100 2021

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Questo vino è perfetto in abbinamento a carne di agnello alla brace, polpette al sugo o zuppa di ceci

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Masso Antico Negroamaro da uve leggermente appassite si distingue per il suo colore rosso intenso dai riflessi porpora. Di grande impatto olfattivo, esprime note di frutta rossa matura, fiori e note speziate. Al palato risulta caldo e vellutato ma al contempo fresco

AFFINAMENTO: Dopo la fermentazione, una parte del vino viene affinato brevemente in tonneaux di rovere francese di bassa tostatura, per conferire al vino delle leggere e piacevoli note vanigliate

VINIFICAZIONE: Le uve utilizzate per questo vino, coltivate con il sistema di allevamento “Guyot”, vengono lasciate leggermente appassire direttamente in pianta e vengono raccolte verso la fine di Settembre, esclusivamente a mano. La raccolta è seguita da una meticolosa selezione delle uve diraspate. Il processo di fermentazione, della durata di circa 20 giorni, avviene all’interno di cisterne in acciaio inossidabile a temperatura controllata di circa 24° -28° C

Informazioni sul marchio
Masso Antico è un’eclettica gamma di vini del Sud Italia. I vini della linea Masso Antico sono prodotti in Salento dai nostri enologi Daniele e Carlo e sono interpretazioni moderne di classici vitigni autoctoni. Il nome Masso Antico deriva dalla vecchia casa colonica o “Masseria” che sovrasta i vigneti. Questa imponente ‘Masseria’ ricoperta da un’enorme antica vite nodosa, da allora è diventata il loro marchio e rappresenta il simbolo delle nostre radici e il forte attaccamento alla terra. I sapori e i profumi del Salento e il clima mite trovano la loro perfetta espressione nei vini Masso Antico, abbinamento perfetto con il loro amato stile di vita mediterraneo. I vini Masso Antico sono prodotti da Schenk Italian wineries. Quest’ultima è stata fondata nel 1952 ed è uno dei principali produttori ed esportatori di vini italiani. Due flying winemakers, cinque enologi ed uno staff altamente qualificato curano l’intero processo produttivo dai vigneti al prodotto finito. Le nostre partnership di lungo termine con una serie di viticoltori accuratamente ci permettono di scegliere le uve migliori per produrre i vini Masso Antico