Caratteristiche

Di colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si sentono note di prugna e frutta matura. Al palato risulta sapido e persistente

Abbinamenti

Bolliti , Cotechino , Pasta , Ravioli , Tortellini , Zampone

Modavin Lambrusco Secco Frizzante dell’Emilia

 3,33

Disponibile

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Metodi di Pagamento:

Vite

Denominazione

IGT

Produttore

Vinicola Decordi

Allergeni

Solfiti

Paese

Italia

Bottiglia

Tempo Servizio

14°-16°

Formato

0.75 l

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTO: Indicato con ravioli e tortellini, pasta e secondi piatti della tradizione, come cotechino, zampone e bolliti

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Di colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si sentono note di prugna e frutta matura. Al palato risulta sapido e persistente

Informazioni sul marchio
Gli anni ’70 vedono il sorgere di nuovi locali che si affiancano alle classiche trattorie, con diverse offerte gastronomiche e una sempre più attenta ricerca di vini adeguati. E’ nel 1973 che entra in azienda Quirico Decordi, il quale, animato da passione enologica decide di rispondere a queste nuove esigenze realizzando una nuova gamma di vini pregiati per la ristorazione. Per far fronte alle crescenti richieste, investe in tecnologie e nel 1978 si dota di un nuovo impianto automatico d’imbottigliamento sterile, considerato tuttora il miglior sistema di riempimento.Negli anni ’80 iniziano le prime esportazioni in Europa e America che negli anni ‘90 si estendono anche al Giappone.Nel 2005 la quarta generazione entra in azienda con l’arrivo di Alessandro Decordi, figlio di Quirico, seguito poi nel 2017 dalla sorella Giulia Decordi. L’azienda è quindi pronta a nuove sfide e oltre che a crescere nella struttura produttiva, con l’inaugurazione della nuova sede, si apre a tutti i nuovi mercati dei paesi emergenti.