Caratteristiche

Tipologia

40% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier , 20% Chardonnay

Si presenta di un colore giallo chiaro e brillante. Perlage fine ed elegante. Al naso ha una struttura complessa, con aromi di frutta gialla come la susina mirabella, limone e bergamotto, che si fondono con note floreali e sentori di burro e zucchero vanigliato. Al palato risulta perfetto di equilibrio, con un’elegante espressione, rotondo e un’ottima persistenza finale

Regione

Champagne

Abbinamenti

Aperitivo , Crostacei , Piatti di pesce , Risotto agli asparagi

PERRIER JOUET GRAND BRUT AOC

 51,90

Disponibile

0 Persone che guardano questo prodotto ora !

Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Francia

Denominazione

AOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Perrier-Jouet

Grado Alcolico %

12

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

6°-8°

Riconoscimenti

Decanter

90/100

James Suckling

91/100

Wine Spectator

91/100

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Si abbina egregiamente con piatti a base di pesce e crostacei, ottimo per ogni occasione speciale ideale per l’aperitivo, da provare con il risotto agli asparagi

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore giallo chiaro e brillante. Perlage fine ed elegante. Al naso ha una struttura complessa, con aromi di frutta gialla come la susina mirabella, limone e bergamotto, che si fondono con note floreali e sentori di burro e zucchero vanigliato. Al palato risulta perfetto di equilibrio, con un’elegante espressione, rotondo e un’ottima persistenza finale

AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti

VINIFICAZIONE: Prodotto con uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e seleziaìonate manualmente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti

Informazioni sul marchio
Sono due i secoli di tradizioni che costituiscono un prezioso bagaglio, rappresentato da un vero e proprio savoir-faire artigianale che viene trasmesso di generazione in generazione dal 1811. È proprio in questa data che i coniugi Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët fondarono la Maison Perrier-Jouët, che conta oggi 65 ettari vitati, quasi totalmente classificati ai vertici della scala dei Grand Cru. Pioniera nell’ambito della tracciabilità e della lotta alla contraffazione, la Maison Perrier-Jouët è stata la prima cantina a far figurare l’annata sulle proprie bottiglie millesimate. Tra i filari, scelte attente e lungimiranti sono tutte volte a ottenere uve pregiate ed eccellenti, e i frutti raccolti nei cinque principali cru di quello che è definito come il “triangolo magico della Champagne” - composto da Cramant, Avize, Mailly, Aÿ e Dizy - sono presenti puntualmente in tutte quelle che sono le cuvée della maison. Grappoli di vitigno chardonnay dai profumi generosi e aromatici, poi di pinot nero, freschi e delicati, e infine di pinot meunier, anch’essi generosi e fruttati, sono lavorati in cantina senza cercare scorciatoie, perseguendo il massimo livello qualitativo senza mai scendere a compromessi. Dal “Grand Brut” al “Blason Rosé”, fino ai millesimati “Belle Epoque”, producendo Champagne puntualmente contraddistinti dallo stile raffinato, intenso e ricercato, l’azienda propone una gamma di etichette dalle caratteristiche inconfondibili, connotate da una persistenza aromatica ampia ed elegante, Champagne da abbinare con cibi pregiati.