Caratteristiche

Tipologia

50% Nero d’Avola , 25% Merlot , 20% Syrah , 5% Cabernet Franc

Punteggio Sommelier

91

Si presenta di un colore rosso rubino intenso e vivido. Il profumo al naso è ricco di note di ribes e gelso con un tenue finale speziato e mentolato. Il gusto è equilibrato e fine al palato, grazie ad una ben dosata acidità

Regione

Sicilia

Abbinamenti

Pesce azzurro , Piatti di verdure , Piatti leggeri di carni , Primi mediterranei

PLANETA LA SEGRETA ROSSO SICILIA DOC

 9,40

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Planeta

Grado Alcolico %

13

Punteggio Sommelier

91

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Riconoscimenti

James Suckling

91/100 2019

Japan Wine Challenge

Medaglia d'Argento 2017

Sakura

Medaglia d'Oro

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Si accosta perfettamente con i primi mediterranei, piatti leggeri di carni, verdure o anche del pesce azzurro

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore rosso rubino intenso e vivido. Il profumo al naso è ricco di note di ribes e gelso con un tenue finale speziato e mentolato. Il gusto è equilibrato e fine al palato, grazie ad una ben dosata acidità

AFFINAMENTO: Breve passaggio in botti di acciaio inox

DESCRIZIONE VITIGNO: Viti di queste varietà crescono in parcelle di vigna diverse, comprese fra un’altezza di 40 e 430 metri sul livello del mare

VINIFICAZIONE: Diraspapigiatura seguita da 7-14 giorni di permanenza sulle bucce ad una temperatura di 25 °C, dopo svinatura affinamento in acciaio

Informazioni sul marchio
Con ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti dell’Isola, Planeta è in grado infatti di offrire una gamma di etichette di grandissima aderenza territoriale, unica nel suo genere.Ulmo a Sambuca di Sicilia, Dispensa a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia, e infine La Baronia a Capo Milazzo. Questi sono i luoghi di Planeta, impresa vitivinicola che vede iniziare il suo percorso moderno nel 1995, ma che ha alle spalle una storia e una tradizione che si tramanda da ben 17 generazioni e sin dal XVI secolo. Un viaggio attorno alla Sicilia e ai suoi vini più grandi, per un progetto, quello delle cantine Planeta, rivolto tanto al passato quanto al futuro, nonché meravigliosamente immerso nel presente. Da un lato un profondo legame con la più antica tradizione enologica siciliana e con il suo patrimonio di varietà indigene: grecanico, carricante, Etna bianco, moscato di Noto, frappato, nerello mascalese e nero d'avola. Dall'altro l'arena su cui si misurano i più grandi produttori del mondo con i cosiddetti vitigni internazionali, come lo chardonnay, il merlot e il syrah: grandi classici dell'enologia interpretati da un territorio capace di caratterizzarli in maniera inconfondibile. Attualmente, i vigneti di proprietà arrivano a coprire un’estensione complessiva di ben 370 ettari, in cui le piante di vite sono allevate e curate nel massimo rispetto di ambiente ed ecosistema, filosofia che ritroviamo nella gestione dell’intera azienda, guidata con il medesimo stile che si ritrova tra i filari, quindi tutelando il paesaggio, facendo ricorso all’uso di energie rinnovabili, e riciclando materie e risorse. In cantina, il frutto viene lavorato sempre nell’ottica di valorizzarne le peculiarità e le caratteristiche intrinseche. Il risultato di tutto ciò è dato da una gamma di etichette di altissimo livello, composta da vini eccellenti, figli della più alta interpretazione del varietale e del terroir d’origine.