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Prosecco Superiore Jeio Brut DOCG Il prezzo originale era: € 11,80.Il prezzo attuale è: € 10,49.

Caratteristiche

Tipologia

Glera

Punteggio Sommelier

92

Lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali. Lo sviluppo gustativo agile e immediato risulta essenziale e asciutto

Regione

Veneto

Abbinamenti

Aperitivo , Crostini di lardo , Frutti di mare , Insalata di pesce

Prosecco Prior Superiore Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut Bortomiol

Annata

2022

 11,10

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Bortomiol

Grado Alcolico %

12

Punteggio Sommelier

92

Annata

2022

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

6°-8°

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Per la sua freschezza bene si adatta come vino da aperitivo, con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’oliva tipo insalata di pesce. Ottimo anche con crostini di lardo

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali. Lo sviluppo gustativo agile e immediato risulta essenziale e asciutto

AFFINAMENTO: Affina 2 mesi in bottiglia

DESCRIZIONE VITIGNO: altitudine che varia tra i 70 e i 450 metri sul livello del mare; la catena montuose del Monte Cesen e del Col Visentin proteggono i filari dai venti freddi provenienti da nord, in modo che arrivino solo venti moderati, utili per una crescita perfetta dei grappoli. Importanti anche le escursioni termiche tra il giorno e la notte

VINIFICAZIONE: La raccolta delle uve avviene manualmente tra il 15 e il 30 settembre; in cantina i grappoli vengono pressati in maniera soffice. La fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati in acciaio e la presa di spuma avviene tra i 25 e i 30 giorni

Informazioni sul marchio
Giuliano Bortolomiol già allievo della blasonata Scuola di Enologia di Conegliano. Inizio dai modesti obiettivi, ovvero far conoscere i suoi spumanti a livello locale e nazionale.Notato dal mercato Americano, ebbe risonanza mediatica attraverso i divi del cinema. Ricordi di cineteca menzionano l’Azienda in una divertente di scena del film “Nudo donna”. La soddisfazione più grande però arriva dalle quattro figlie; oggi Elvira, laureata in Agraria, è la prima donna ad assumere la carica di Presidente del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg.Insieme alle sorelle Giuliana, Luisa e Maria Elena sono stati ottenuti successi importanti, sia nel campo qualitativo che in quello ecosostenibile, progetto fortemente voluto attraverso vigneti biologici