Caratteristiche

Tipologia

100% Glera

Punteggio Sommelier

93

Si presenta di un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con fragranti profumi floreali di rosa ed acacia, arricchiti da note fruttate di pesca bianca, mela e pera. Al palato di dimostra elegante e aromatico, piacevolmente strutturato e morbido

Regione

Veneto

Abbinamenti

Aperitivo

PROSECCO VALDOBBIADENE MILLESIMATO DOCG COL VETORAZ

Tag:

 14,50

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOCG

Allergeni

Solfiti

Produttore

Col Vetoraz 

Grado Alcolico %

11 , 5

Punteggio Sommelier

93

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

Riconoscimenti

Falstaff

93/100 2019

AIS

3/4 Tralci 2018

Stella Rossa Veronelli

3/3 Stelle 2016

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, può essere gustato in ogni momento della giornata

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con fragranti profumi floreali di rosa ed acacia, arricchiti da note fruttate di pesca bianca, mela e pera. Al palato di dimostra elegante e aromatico, piacevolmente strutturato e morbido

AFFINAMENTO: Affina per almeno 1 – 3 mesi

VINIFICAZIONE: Prodotto con il Metodo Charmat o Martinotti, con rifermentazione in autoclave

Informazioni sul marchio
Col Vetoraz si trova a Santo Stefano di Valdobbiadene sulla sommità dell’omonimo colle, parte delle celebri colline del Cartizze. Ci troviamo sul punto più elevato dell’area del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l’intera area, delimitata ad est dalla località Fol e ad ovest dalla località Sacol. Su questa collina la famiglia Miotto si è insediata nel 1838, sviluppando fin dall’inizio la coltivazione della vite (Valdobbiadene DOCG e Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG). La terra madre del Valdobbiadene DOCG e del Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG si adagia tra le colline di Valdobbiadene, le montagne che le sovrastano danno un ampio riparo dai venti di settentrione, e si configurano come un immenso anfiteatro. La geologia del terreno e le profonde stratificazioni, ricordo di antichi mari scomparsi, sono l’origine di questi vini “gentili”