Caratteristiche

Tipologia

70% Garganega , 30% Chardonnay

Punteggio Sommelier

90

Si presenta di un colore Giallo paglierino brillante. Al palato questo vino ha note floreali e delicatamente fruttate. Al palato il gusto è secco e pulito con una freschezza vivace

Regione

Veneto

Abbinamenti

Aperitivo , Crostacei , Minestre , Molluschi , Piatt a base d’uovo , Risotto alle verdure , Sardine alla griglia , Spaghetti all’astice , Spaghetti alle vongole , Sushi , Tortino di pesce , Zuppe

SOAVE DOP CLASSICO GUERRIERI-RIZZARDI

Bottiglia: ,

 10,10

Esaurito

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Esaurito

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Guerrieri Rizzardi

Grado Alcolico %

13

Punteggio Sommelier

90

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

10°-12°

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo o con molluschi e crostacei, zuppe/minestre, piatti a base d’uovo, spaghetti all’astice o alle vongole, sardine alla griglia, risotto alle verdure, tortino di pesce. Si accompagna bene anche al sushi

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore Giallo paglierino brillante. Al palato questo vino ha note floreali e delicatamente fruttate. Al palato il gusto è secco e pulito con una freschezza vivace

AFFINAMENTO: Vari mesi sulle fecce in vasche di cemento e acciaio

DESCRIZIONE VITIGNO: I vigneti sono caratterizzati da un’ottima esposizione, di fronte al Castello di Soave e sulla collina di Costeggiola. Il vino nasce dalla combinazione di questi due cru.Terreno collinare, con tessitura limosa-sabbiosa, ricco in calcare attivo, su roccia vulcanica

VINIFICAZIONE: Questo vino nasce dalla combinazione di due cru. Diraspatura e pigiatura delle uve; fermentazione alcolica in riduzione

Informazioni sul marchio
Nel 1649 la famiglia Rizzardi acquistò i vigneti in Valpolicella, imbottigliando i primi vini nel 1678. La tenuta conta ora 100 ettari vitati a Bardolino, Valpolicella e Soave. La forza di Guerrieri Rizzardi risiede nei suoi vigneti Cru che si trovano nel cuore di queste pregiate zone viticole. Le espressioni dei singoli vigneti di Amarone, Ripasso, Bardolino e Soave hanno forgiato la reputazione dell’azienda. Fondata diversi secoli fa, Guerrieri Rizzardi è ancora di proprietà e conduzione familiare.