Caratteristiche

Tipologia

65% Corvina , 5% Molinara , 30% Rondinella

Punteggio Sommelier

90

Si presenta di un colore rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso si apre con intensi profumi fruttati fra cui spicca la ciliegia, arricchiti da freschi sentori di pepe ed erbe aromatiche. Al palato risulta succoso e scattante ma con il tempo vira verso una dimensione di maggior delicatezza

Regione

Veneto

Abbinamenti

Antipasti , Carne bianca , Minestre , Pesce , Primi di pasta

VALPOLICELLA CLASSICO ALLEGRINI DOC

Bottiglia: , ,

 12,80

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Italia

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Allegrini

Grado Alcolico %

13

Punteggio Sommelier

90

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

14°-16°

Riconoscimenti

Stella Rossa Veronelli

2/3 Stelle 2019

AIS

3/4 Tralci 2020

Bibenda

4/5 Grappoli 2016

Luca Maroni

93/100 2021

James Suckling

91/100 2021

Gambero Rosso

2/3 Bicchieri 2020

Vini di Veronelli

88/100 2020

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare antipasti e minestre, è ideale in abbinamento con i primi a base di pasta, la carne bianca arrosto o alla griglia e come vino rosso estivo per piatti a base di pesce

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta di un colore rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso si apre con intensi profumi fruttati fra cui spicca la ciliegia, arricchiti da freschi sentori di pepe ed erbe aromatiche. Al palato risulta succoso e scattante ma con il tempo vira verso una dimensione di maggior delicatezza

AFFINAMENTO: Affina 5 mesi in acciaio

DESCRIZIONE VITIGNO: Allevati a pergola trentina e guyot semplice, di età media 33 anni, su terreno collinare vario ricco di argilla e calcare

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio per 9 giorni

Informazioni sul marchio
L’amore per la propria terra ha spinto la Famiglia Allegrini a valorizzare le potenzialità della Valpolicella e della sua tradizione vitivinicola. Le scelte operate con grande lungimiranza hanno visto Allegrini diventare una delle aziende leader in Italia, ed è proprio in Valpolicella che la nuova generazione di produttori guarda ai vini Allegrini come imprescindibile punto di riferimento. Le proprietà di Allegrini si estendono per circa 150 ettari nella culla della Valpolicella Classica. Da vigneti unici nascono vini di prestigio, risultato dello stile aziendale e frutto delle uve coltivate esclusivamente nei terreni di Famiglia. La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino