Maremma Toscana Rosso DOC Poggio alla Guardia Rocca di Frassinello

Abbinamenti: Si abbina splendidamente con carni arrosto, in umido e formaggi stagionati

Descrizione Organolettica: Dal colore rosso rubino con riflessi porpora, questo vino presenta un bouquet immediato di prugna, cioccolato e erbe aromatiche. Al palato si rivela morbido, con una piacevole freschezza

Descrizione Vino: Il Maremma Toscana Rosso DOC Poggio alla Guardia della Rocca di Frassinello è un vino rosso che incarna l’autentica essenza della Maremma Toscana. Questo vino, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, offre un’esperienza sensoriale ricca e avvolgente, ideale per gli amanti dei vini toscani. Poggio alla Guardia è un blend raffinato, nato dall’unione di vitigni Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Vinificato con cura e affinato in botti di rovere, un vino che racconta una storia di passione, territorio e tradizione. Un compagno perfetto per i tuoi momenti speciali e le tue occasioni conviviali

Affinamento: 4 mesi in acciaio e 4 in bottiglia

Descrizione Vitigno: Argilloso ricco di scheletro. Sistema allevamento cordone speronato, densità dell’impianto 5.900, resa per ettaro in uva 55 Ql

Vinificazione: Le viti sono allevate con il metodo del cordone speronato, su un terreno di medio impasto ricco di scheletro. Il mosto fermenta per 15 giorni in vasche d’acciaio, completando successivamente la fermentazione malolattica. L’affinamento avviene in due fasi: prima il vino matura per 4 mesi in acciaio, e successivamente, dopo l’imbottigliamento, riposa per ulteriori 4 mesi in bottiglia