Cataratto Baglio di Pianetto DOC

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese	Italia
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2021

Bottiglia

Formato	0.75 l
Tempo Servizio	10°-12°

Riconoscimenti

Luca Maroni	90/100 2017
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2017

Descrizione

Abbinamenti: È il vino ideale da accompagnare ai frutti di mare e si sposa bene con le carni bianche e le verdure alla griglia

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino, intenso e lucente. Al naso è si apre un bouquet di profumi diversi, in cui agrumi ed erbe aromatiche si alternano a rimandi mediterranei e tocchi fruttati. Al palato ha un corpo leggero, che entra al palato con un allungo sapido e fresco, caratterizzato da un piacevole gusto fruttato

Descrizione Vino: Il Catarratto Baglio di Pianetto rappresenta un’autentica espressione della tradizione vitivinicola siciliana, prodotto con passione e dedizione dall’azienda Baglio di Pianetto. Per gli appassionati di vini che desiderano esplorare le meraviglie della Sicilia attraverso il suo vino, il Catarratto Baglio di Pianetto rappresenta un’opportunità unica di scoprire l’essenza e il carattere di questa terra ricca di storia e cultura enologica. Un vino che promette di trasformare ogni occasione in un momento di piacere e di scoperta

Affinamento: L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi

Descrizione Vitigno: Questo Catarratto di Baglio Pianetto ha origine da quei vigneti di proprietà della cantina situati a Santa Cristina di Gela, in provincia di Palermo. Ci troviamo all’interno di parcelle di medio impasto, tendenti all’argilloso, dove c’è abbondanza di scheletro e componenti minerali

Vinificazione: Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate

Informazioni sul marchio

Una “PICCOLA FRANCIA” NELLA CAMPAGNA DI PALERMO. La casa di Baglio di Pianetto, lì dove il Conte Paolo Marzotto capì che poteva perseguire e realizzare la sua personale ricerca enologica. Situata nel territorio del comune di Santa Cristina Gela, a Nord-Ovest della Sicilia in provincia di Palermo, la Tenuta di Pianetto sorge a un'altitudine di circa 650 m s.l.m.; i suoi vignesti, costantemente ventilati e sottoposti a un'elevata escursione termica tra il giorno e la notte, godono di condizioni pedoclimatiche ideali per la freschezza e il corredo aromatico dei vini, una volta raggiunti la bottiglia. Una viticoltura di alta collina, tra monti boscosi, conche e piccole radure nel cuore della DOC di Monreale, dove l’interazione vitigno-terroir assume un valore speciale. Sulla sommità della collina, una grande quercia indica il punto di convergenza dei filari di vite. A primavera, il luccichio dei germogli è una festa della natura. La Tenuta di contrada Pianetto, nel territorio di Santa Cristina Gela, è un autentico caleidoscopio di peculiari condizioni microclimatiche: esposizione, altitudine, escursione termica e ventilazione concorrono a determinare un’interazione speciale tra i vitigni e il suolo, ricco di minerali, che ritroviamo in bottiglia nella freschezza, nella complessità, nell’eleganza e nella vocazione alla longevità di ciascun vino che qui vede la luce. Nel microcosmo di questa Tenuta si è così realizzato il sogno del vigneto perfetto con la coltivazione di varietà internazionali in prossimità dei filari dei vitigni storici della Sicilia: dal di Merlot al Cabernet Sauvignon, passando per il Grillo e il Catarratto, Baglio di Pianetto è oggi il viaggio ideale tra i protagonisti della viticoltura di qualità, dove olio e grano completano le produzioni dell’azienda agricola che ha compiuto una scelta integralmente biologica.

Altri Vini di Baglio di Pianetto

Nero d’Avola Baglio di Pianetto

Esaurito

€ 8,80

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Carni rosse , Selvaggina
Vitigno	Nero d’Avola
Tipologia	100% Nero d'Avola
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Grado Alcolico %	13,5
Tempo Servizio	16°-18°
Punteggio Sommelier	89
James Suckling	89/100

-36%

Syrah Baglio Di Pianetto DOC

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Aperitivi , Arrosto di carne , Formaggi semi-stagionati
Vitigno	Syrah
Tipologia	100% Syrah
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Grado Alcolico %	13,5
Tempo Servizio	14°-16°
Punteggio Sommelier	90
Annata	2021
James Suckling	90/100 2020

-24%

Insolia Baglio di Pianetto Sicilia DOC

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Crostacei , Frittura di pesce azzurro
Vitigno	Insolia
Tipologia	100% Inzolia
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2021
James Suckling	90/100 2021
Wine Enthusiast	88/100 2021
Robert Parker	87/100 2021

-26%

Grillo Baglio Di Pianetto DOC Bio

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Aperitivi , Formaggi freschi , Frutti di mare , Piatti di pesce
Vitigno	Grillo
Tipologia	100% Grillo
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2022
Guida Bio	4 Foglie 2020

Più Richiesti

-15%

Abbazia di Novacella Kerner DOC

Abbazia di Novacella

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Abbinamenti	Aperitivo , Formaggi , Formaggi di media stagionatura , Pesce , Primi
Vitigno	Kerner
Tipologia	100% Kerner
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Abbazia di Novacella
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	14
Punteggio Sommelier	93
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2020
Bibenda	4/5 Grappoli 2021
James Suckling	93/100 2020
Robert Parker	89/100 2021
Vini di Veronelli	89/100 2021

Angoris Friuli DOC Pinot Grigio

Angoris

Disponibile

€ 8,80

Paese	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti	Carni bianche fredde , Carpaccio di tonno , Primi piatti , Vitello tonnato
Vitigno	Pinot Grigio
Tipologia	100% Pinot Grigio
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Angoris
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	93
Bibenda	4 Grappoli

Firriato Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC Sicilia

Firriato

Disponibile

€ 14,80

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Aperitivo , Crudi di crostacei , Formaggi , Pesce
Vitigno	Carricante , Catarratto
Tipologia	Carricante, Catarratto
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Firriato
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	13
Punteggio Sommelier	91
Annata	2021
Bibenda	4/5 Grappoli 2014
James Suckling	91/100 2022
Vini di Veronelli	89/100 2020

-8%

Livio Felluga Ribolla Gialla DOC Colli Orientali

Livio Felluga

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti	Cucina di mare
Vitigno	Ribolla Gialla
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Livio Felluga
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	89
Tipologia	100% Ribolla Gialla
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2014
AIS	3/4 Tralci 2014

-13%

Lugana Cà Maiol DOC

Cà Maiol

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Lombardia
Abbinamenti	Antipasti di pesce , Primi di pesce
Vitigno	Trebbiano di Lugana
Tipologia	100% Trebbiano di Lugana
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Cà Maiol
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2022

-9%

Lugana Ottella DOC

Ottella

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Carni bianche , Minestre , Pesce di lago , Pesce di mare , Primi saporiti
Vitigno	Trebbiano di Lugana
Tipologia	100% Trebbiano di Lugana
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Ottella
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	12
Punteggio Sommelier	89
Annata	2022
Wine Enthusiast	91/100 2018

-21%

Maculan Pino e Toi IGT

Maculan

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Antipasti di mare , Crostacei , Formaggi , Molluschi , Pesce bianco , Piatti vegetariani , Primi di mare
Vitigno	Pinot Bianco , Pinot Grigio , Tai
Formato	0.75 l
Denominazione	IGT
Allergeni	Solfiti
Produttore	Maculan
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12
Tipologia	60% Tai, 25% Pinot Bianco, 15% Pinot Grigio
Punteggio Sommelier	89
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2020
James Suckling	90/100 2021
Luca Maroni	92/100 2019

Soave Classico Pieropan DOC

Pieropan

Disponibile

€ 13,80