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Caratteristiche

Punteggio Sommelier

88

Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è speziato con note di vaniglia e sentori di ciliegia ed amarena. Il Sapore morbido e rotondo con tannini dolci che si fondono bene con la tessitura del vino, In finale è lungo disposto su toni speziati

Regione

Veneto

Abbinamenti

Brasati

,

Carne rossa alla brace

Cantina di Negrar Il Cedrone IGT Rosso Veronese

Il prezzo originale era: € 8,90.Il prezzo attuale è: € 7,90.

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese

Denominazione

IGT

Allergeni

Solfiti

Produttore

Cantina di Negrar

Grado Alcolico %

13,5

Punteggio Sommelier

88

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Riconoscimenti

Decanter

Medaglia Bronzo

Descrizione

Abbinamenti: Si sposa molto bene con piatti di carne rossa alla brace e brasati

Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è speziato con note di vaniglia e sentori di ciliegia ed amarena. Il Sapore morbido e rotondo con tannini dolci che si fondono bene con la tessitura del vino, In finale è lungo disposto su toni speziati

Descrizione Vino: Scopri un gioiello enologico con il Cantina di Negrar Il Cedrone Veronese IGT Rosso, un vino che incarna l’essenza della tradizione vitivinicola della Valpolicella. Questo vino rosso è il frutto di un’attenta selezione di uve autoctone veronesi, coltivate su terreni collinari ben esposti al sole, che conferiscono al vino un carattere unico e inconfondibile. E’ la scelta ideale per chi cerca un rosso versatile, è l’espressione autentica del territorio veronese, un vino che racconta storie di passione, tradizione e innovazione

Affinamento: Affina in acciaio

Descrizione Vitigno: Situato nel parte pedecollinare della Valpolicella all’altitudine compresa tra 100 e 200 metri s.l.m. Tipo di terreno: molto vario, da calcareo a argilloso. Lavorazione del terreno sulla fila. Sistema di allevamento: pergola doppia. Età delle viti in produzione: da 20 a 25 anni

Vinificazione: Vendemmia: seconda decade di settembre, con selezione esclusivamente manuale. Pigiatura con diraspatura delle uve. Fermentazione affinamento in acciaio

Informazioni sul marchio
Il marchio Cantina di Negrar è l’anima di Cantina Valpolicella Negrar e rende omaggio alla filosofia di produzione cooperativistica, con un richiamo alle vestigia storiche del territorio: l’effige del Leone di San Marco, posta su una colonna nel centro del paese di Negrar, è testimonianza della dominazione della Repubblica di Venezia, nel Cinquecento. I vini Cantina di Negrar sono radicati nella tradizione enologica della Valpolicella e delle aree viticole veronesi, con una reinterpretazione in chiave moderna a garanzia del miglior rapporto di qualità e prezzo.

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