Caratteristiche

Tipologia

Punteggio Sommelier

93

Il colore, di buona intensità, è di un bel rosso rubino con accattivanti riflessi malva. Al profumo, si avvertono subito gli aromi fragranti di frutti di bosco e, via via, emerge una nota di viola selvatica. Al palato, la morbidezza del Nebbiolo sisposa con la vivace freschezza, in un connubio che esalta le qualità di questo vino. Il tannino, appena avvertibile, netta il palato

Regione

Piemonte

Abbinamenti

Carne

,

Pasta al ragù

Langhe Nebbiolo DOC Bric Amel

Annata

2022

EAN: 8004910504070 Tag: , ,

 11,99

Disponibile

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Disponibile

Metodi di Pagamento:

Vite

Punteggio Sommelier

93

Annata

2022

Denominazione

DOC

Allergeni

Solfiti

Produttore

Marchesi di Barolo

Paese

Grado Alcolico %

13,5

Bottiglia

Formato

0.75 l

Tempo Servizio

16°-18°

Riconoscimenti

James Suckling

91/100 2019

Luca Maroni

93/100 2020

Descrizione

Descrizione

ABBINAMENTO: Questo vino si distingue per la sua eccellenza nell’armonizzarsi con i primi piatti carnevori, manifestando un’eleganza raffinata soprattutto nel compagno ideale delle tagliatelle condite con ragù.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Il colore, di buona intensità, è di un bel rosso rubino con accattivanti riflessi malva. Al profumo, si avvertono subito gli aromi fragranti di frutti di bosco e, via via, emerge una nota di viola selvatica. Al palato, la morbidezza del Nebbiolo si sposa con la vivace freschezza, in un connubio che esalta le qualità di questo vino. Il tannino, appena avvertibile, netta il palato

AFFINAMENTO:  in vasche di acciaio o di cemento vetrificato per conservarne i tipici profumi

DESCRIZIONE VITIGNO: Le Langhe, nel loro complesso, presentano una straordinaria varietà di suoli e microclimi e il nebbiolo è un vitigno molto eclettico che dai terreni ricchi di sabbie quarzose e limo finissimo preleva profumi fragranti e fruttati

VINIFICAZIONE: L’uva, raccolta esclusivamente a mano, giunge in cantina integra, dove viene rapidamente diraspata e delicatamente pigiata così da estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell’acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in vasche termo condizionate. Periodici rimontaggisoffici, permettono al mosto di appropriarsi di tutti gli oligoelementi presenti nelle bucce ed estrarne delicatamente il materiale colorante. La svinatura avviene a fine fermentazione. Il vino viene poi conservato in vasche di acciaio o di cemento vetrificato per conservarne i tipici profumi, freschi e fragranti. Un lieve apporto di vino Barbera dona all’assemblaggio complessità e freschezza gustativa

Informazioni sul marchio
La cantina Marchesi di Barolo, fondata nel 1806 nel cuore delle Langhe, nacque dall'unione di Carlo Tancredi Falletti e Juliette Colbert di Maulévrier, che riconobbero il potenziale del nebbiolo per vini di carattere e longevità. Xtrawine offre una selezione premiata di vini Marchesi di Barolo dalle annate migliori del 2012, 2013 e 2016. Gestita oggi da Ernesto Abbona, la cantina possiede 65 ettari di vigneti che producono vini di alta qualità, grazie alle condizioni climatiche favorevoli e alla grande esperienza nel settore.