Lugana Fornaci Tommasi DOC

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese	Italia
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Tommasi
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	91

Bottiglia

Formato	0.75 l
Tempo Servizio	8°-10°

Riconoscimenti

Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2018, 2019, 2020
Decanter	91/100 2020
James Suckling	91/100 2019

Descrizione

Abbinamenti: Versatile, trova numerosi abbinamenti gastronomici. È ottimo da sorseggiare con il risotto di pesce

Descrizione Organolettica: Si presenta di colore giallo paglierino molto intenso e brillante, presenta al naso i tipici sentori di frutta tropicale per un sorso secco e armonico. Tornano al palato sentori di mango e ananas con un finale sapido e minerale, mentre il tipico retrogusto ammandorlato accompagna un finale di media-lunga persistenza

Descrizione Vino: Il Lugana Le Fornaci Tommas è un’eccellenza che nasce nelle rinomate vigne della Tenuta. Per gli amanti dei vini bianchi raffinati, il Lugana Le Fornaci Tommasi rappresenta una scelta imperdibile. Perfetto da gustare in occasioni speciali o da condividere in piacevoli momenti di relax, questo vino incarna la dedizione e l’esperienza secolare della famiglia Tommasi nel creare vini di alta qualità che esprimono al meglio il carattere del territorio gardesano

Affinamento: Affinamento per 3 mesi circa su fecce e lieviti fini a cui segue la maturazione in acciaio

Descrizione Vitigno: Vigneti di proprietà a Sirmione sul lago di Garda,è su un terreno a base calcarea, variamente stratificata e argillosa, le altre due hanno una composizione più sabbiosa ed è ricca di limo. La selezione delle uve dal suolo argilloso conferisce corpo e struttura, il suolo sabbioso dona invece aroma ed eleganza

Vinificazione: Le uve, raccolte manualmente in ottobre per garantire la perfetta maturazione, sono sottoposte a una vinificazione attenta e moderna. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati del vitigno. Il vino matura poi sui lieviti per alcuni mesi, arricchendo la sua complessità e struttura

Informazioni sul marchio

Rimasti radicati nella tradizione, ma con progetti chiari e definiti che guardano al futuro per ogni parcella. Ogni vigneto deve essere adatto al vino che hanno in mente, esprimendo un senso del territorio che porti il nostro timbro di stile. Hanno contribuito a far conoscere i vini della Valpolicella in tutto il mondo e averli resi accessibili ad un ampio pubblico, con un carattere costantemente riconoscibile e una qualità che dia grande soddisfazione nel calice. La cantina è funzionale e strutturalmente dinamica per ottenere il migliore risultato di qualità con ogni vino che produciamo. Dalla vinificazione fino alla fase di affinamento, pesiamo l'equilibrio tra metodi tradizionali e il beneficio che potrebbe portare un'innovazione enologica. Nell'ultima decade, l'introduzione di misure e pratiche sostenibili sono state una nostra priorità e toccano virtualmente ogni aspetto dell’ azienda.Il cuore della cantina è senza dubbio la cantina di affinamento dove i grandi rossi della Valpolicella riposano fino ad una perfetta maturazione. Il tempo rimane un valore intoccabile nell'equazione dei nostri vini di invecchiamento.Dopo anni di sperimentazione, la variabile del tempo ha portato a scegliere le grandi botti di rovere di Slavonia di altissima qualità. Per preservare gli aromi primari dei frutti rossi, marcatori del nostro territorio.Un contatto limitato con un legno di tostatura media, e la qualità del rovere che riduce l'ossigenazione sono le due qualità che contribuiscono a vini eleganti, vibranti e immensamente bevibili, chiave di uno stile quintessenza Tommasi.

Altri Vini di Tommasi

-4%

Amarone Tommasi DOCG

Tommasi

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Carni rosse , Formaggi medi , Formaggi molto stagionati , Selvaggina
Vitigno	Corvina , Corvinone , Oseleta , Rondinella
Formato	0.75 l
Denominazione	DOCG
Allergeni	Solfiti
Produttore	Tommasi
Grado Alcolico %	15
Tempo Servizio	18°
Tipologia	50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta
Punteggio Sommelier	94
Annata	2018
Bibenda	4/5 Grappoli
Wine Enthusiast	90/100 2018
Robert Parker	92/100 2017
Wine Spectator	91/100 2017
Luca Maroni	92/100 2017
James Suckling	93/100 2017
AIS	3/4 Tralci 2015

-16%

Valpolicella Ripasso Tommasi DOC

Tommasi

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Veneto
Tipologia	70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Tommasi
Abbinamenti	Carni bianche , Carni rosse , Formaggi medi e molto stagionati
Vitigno	Corvina Veronese , Corvinone , Rondinella
Grado Alcolico %	13
Tempo Servizio	16°-18°
Punteggio Sommelier	90
Annata	2019

Più Richiesti

-13%

Abbazia Di Novacella Gewürztraminer DOC

Abbazia di Novacella

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Abbinamenti	Aperitivo , Carne , Formaggi , Pesce , Primi , Salumi
Vitigno	Gewürztraminer
Tipologia	100% Gewurztraminer
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Abbazia di Novacella
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	13,5
Punteggio Sommelier	90
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2018
James Suckling	92/100 2021
Vini di Veronelli	89/100 2020

Firriato Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC Sicilia

Firriato

Disponibile

€ 14,80

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Aperitivo , Crudi di crostacei , Formaggi , Pesce
Vitigno	Carricante , Catarratto
Tipologia	Carricante, Catarratto
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Firriato
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	13
Punteggio Sommelier	91
Annata	2021
Bibenda	4/5 Grappoli 2014
James Suckling	91/100 2022
Vini di Veronelli	89/100 2020

-9%

Le Arenarie Alghero DOC

Sella & Mosca

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sardegna
Tipologia	100% Sauvignon Blanc
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Sella & Mosca
Abbinamenti	Creme , Minestre , Piatti di pesce , Sformati di verdura , Soufflé , Vellutate , Zuppe di cipolla
Vitigno	Sauvignon Blanc
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	13,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2022

Livio Felluga Friulano DOC Colli Orientali

Livio Felluga

Disponibile

€ 22,10

Paese	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti	Antipasti di mare , Antipasti di terra , Carni bianche , Piatti vegetariani , Primi di mare , Primi di terra , Salumi
Vitigno	Friulano , Sauvignon Vert
Tipologia	100% Friuliano Sauvignon Vert
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Livio Felluga
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	13,5
Punteggio Sommelier	93
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2019
Bibenda	4/5 Grappoli 2019
Robert Parker	90/100 2017
James Suckling	92/100 2017
Luca Gardini	93/100 2016
Wine Spectator	90/100 2012

-7%

Livio Felluga Sharis IGT Bianco delle Venezie

Livio Felluga

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Tipologia	Chardonnay, Ribolla Gialla
Formato	0.75 l
Denominazione	IGT
Allergeni	Solfiti
Produttore	Livio Felluga
Abbinamenti	Aperitivo , Pesce marinato , Piatti di verdure
Vitigno	Chardonnay , Ribolla Gialla
Grado Alcolico %	12,5
Tempo Servizio	12°-14°
Punteggio Sommelier	90
Annata	2022

-9%

Lugana Ottella DOC

Ottella

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Carni bianche , Minestre , Pesce di lago , Pesce di mare , Primi saporiti
Vitigno	Trebbiano di Lugana
Tipologia	100% Trebbiano di Lugana
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Ottella
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	12
Punteggio Sommelier	89
Annata	2022
Wine Enthusiast	91/100 2018

-21%

Planeta La Segreta Bianco Sicilia DOC

Planeta

Disponibile