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| Punteggio Sommelier |
92 |
|---|
Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevol
| Regione |
Lombardia |
|---|
| Abbinamenti |
Antipasti leggeri ,Aperitivo ,Formaggi freschi ,Menu di pesce ,Pesce crudo |
|---|
| Annata |
Sboccatura 2024 |
|---|
Il prezzo originale era: € 18,90.€ 17,90Il prezzo attuale è: € 17,90.
Disponibile
Disponibile
Metodi di Pagamento:
Vite
| Punteggio Sommelier |
92 |
|---|---|
| Grado Alcolico % |
12.5 |
| Annata |
Sboccatura 2024 |
| Denominazione |
DOCG |
| Paese | |
| Produttore |
Contadi Castaldi |
Bottiglia
| Formato |
0.75 l |
|---|---|
| Tempo Servizio |
6°-8° |
Riconoscimenti
Vini di Veronelli
|
88/100 |
|---|---|
Robert Parker
|
89/100 |
|
Gambero Rosso
|
2/3 Bicchieri |
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, crudi di mare, formaggi freschi e antipasti leggeri
Descrizione Organolettica: Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevol
Descrizione Vino: l Contadi Castaldi Brut è un raffinato Franciacorta DOCG ottenuto da un blend di Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%) e Pinot Bianco (10%), provenienti da diversi vigneti della Franciacorta caratterizzati da suoli di origine morenica, ricchi di minerali. Affinato sui lieviti per almeno 20-26 mesi, questo spumante presenta un dosaggio zuccherino di circa 7 g/l, rientrando nella categoria “Brut”. Perfetto come aperitivo un Franciacorta vivace e versatile, espressione della qualità e dell’innovazione della cantina Contadi Castaldi
Affinamento: Da 20 a 26 mesi
Descrizione Vitigno: Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta. Sistemi d’allevamento Guyot – Casarsa Densità di impianto 3000 – 5000 ceppi/ha Resa 100 q.li/ha. Resa di vino 65% pari a 65 hl/ha. Età media delle viti 23 anni
Vinificazione: Fine agosto, inizio settembre Vinificazione Pressatura soffice Decantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Primo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique Stabilizzazione Statica a freddo Imbottigliamento (tiraggio) Maggio Affinamento sui lieviti Da 20 a 26 mesi. Sboccatura Da dicembre Affinamento post Sboccatura 3 – 4 mesi Dosaggio 6 g/l
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Lombardia |
| Abbinamenti |
Aperitivo ,Risotto zucca e mazzancolle ,Salmone |
| Vitigno |
Chardonnay |
| Annata |
2018-2019 |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Contadi Castaldi |
| Tempo Servizio |
8°-10° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
92 |
Bibenda
|
4/5 Grappoli 2017 |
|
Gambero Rosso
|
2/3 Bicchieri |
Disponibile
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Lombardia |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Berlucchi |
| Abbinamenti |
Carni bianche ,Formaggi freschi ,Pasta ,Pesci saporiti ,Piatti di pesce ,Riso |
| Vitigno |
Chardonnay ,Pinot Nero |
| Annata |
Sboccatura 2024 |
| Tempo Servizio |
8°-10° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
90 |
Disponibile
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Tipologia | |
| Abbinamenti |
Antipasti di pesce ,Carni bianche ,Crostacei ,Crostacei al vapore ,Cruditè ,Finger food ,Frittura di pesce ,Pesce al vapore ,Pesce crudo |
| Vitigno |
Chardonnay ,Pinot Meunier ,Pinot Nero |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
AOC |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Pommery |
| Tempo Servizio |
6°-8° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
90 |
Wine Spectator
|
90/100 |
Wine Enthusiast
|
90/100 |
James Suckling
|
92/100 |
Decanter
|
91/100 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Trentino-Alto Adige |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOC |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Ferrari |
| Abbinamenti |
Carni bianche ,Cucine speziate etniche ,Frutti di mare ,Pesce bianco |
| Vitigno |
Chardonnay ,Pinot Nero |
| Annata |
Sboccatura 2023 |
| Tempo Servizio |
6°-8° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
90 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Lombardia |
| Abbinamenti |
Aperitivi ,Crostacei ,Piatti di pesce |
| Vitigno |
Chardonnay |
| Annata |
Sboccatura 2022 |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Muratori |
| Tempo Servizio |
6°-8° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
91 |
Luca Maroni
|
90/100 2014 |
Luca Gardini
|
93/100 2012 |
|
Wine Enthusiast
|
91/100 2010 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Lombardia |
| Abbinamenti |
Aperitivo ,Carni bianche delicate ,Primi di mare |
| Vitigno |
Chardonnay ,Pinot Bianco |
| Annata |
2016 |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Quadra Franciacorta |
| Tempo Servizio |
8°-10° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
Stella Rossa Veronelli
|
3/3 Stelle 2014 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Trentino-Alto Adige |
| Abbinamenti |
Affettati ,Antipasti ,Carni bianche ,Crostacei ,Formaggi freschi ,Primi piatti di pesce ,Sushi |
| Vitigno |
Chardonnay |
| Annata |
2017 |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Ferrari |
| Tempo Servizio |
8°-10° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
91 |
|
Robert Parker
|
94/100 2014 |
|
Decanter
|
90/100 2013 |
|
Gambero Rosso
|
2/3 Bicchieri 2011 |
|
Bibenda
|
4/5 Grappoli 2009 |
|
Stella Rossa Veronelli
|
3/3 Stelle 2008 |
|
Wine Enthusiast
|
91/100 2015 |
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