Insolia Baglio di Pianetto Sicilia DOC

Metodi di Pagamento:

Vite

Paese	Italia
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2021

Bottiglia

Formato	0.75 l
Tempo Servizio	8°-10°

Riconoscimenti

James Suckling	90/100 2021
Wine Enthusiast	88/100 2021
Robert Parker	87/100 2021

Descrizione

Abbinamenti: È il vino ideale da accompagnare ai crostacei e si sposa bene con la frittura di pesce azzurro e gli spaghetti alla bottarga

Descrizione Organolettica: Dal colore giallo paglierino, il nostro Insolia presenta spiccati sentori floreali e fruttati con note di zagara e mela verde. Al palato è secco e fresco con un’ottima mineralità

Descrizione Vino: L’Insolia Sicilia DOC prodotto da Baglio di Pianetto è un vino che incarna l’eleganza e l’autenticità della Sicilia, presentando un’esperienza unica di gusto e tradizione. Le vigne di Insolia sono coltivate nella suggestiva tenuta di Baglio di Pianetto, situata nel cuore della Sicilia. Questo terroir beneficia di un clima mediterraneo ideale e di terreni ricchi di minerali, che conferiscono alle uve una complessità aromatica e una freschezza vibrante. La vinificazione avviene con tecniche moderne e una cura scrupolosa per preservare l’integrità delle uve e valorizzare le loro caratteristiche distintive. Per gli amanti dei vini che desiderano esplorare il meglio della viticoltura siciliana, l’Insolia Sicilia DOC Baglio di Pianetto rappresenta un’opportunità straordinaria di immergersi nella bellezza e nella tradizione vinicola dell’isola. Un vino che promette di deliziare i sensi e di trasportare direttamente nel cuore della Sicilia con ogni sorso

Affinamento: L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi

Descrizione Vitigno: Il nostro Insolia cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m.

Vinificazione: Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate

Informazioni sul marchio

Una “PICCOLA FRANCIA” NELLA CAMPAGNA DI PALERMO. La casa di Baglio di Pianetto, lì dove il Conte Paolo Marzotto capì che poteva perseguire e realizzare la sua personale ricerca enologica. Situata nel territorio del comune di Santa Cristina Gela, a Nord-Ovest della Sicilia in provincia di Palermo, la Tenuta di Pianetto sorge a un'altitudine di circa 650 m s.l.m.; i suoi vignesti, costantemente ventilati e sottoposti a un'elevata escursione termica tra il giorno e la notte, godono di condizioni pedoclimatiche ideali per la freschezza e il corredo aromatico dei vini, una volta raggiunti la bottiglia. Una viticoltura di alta collina, tra monti boscosi, conche e piccole radure nel cuore della DOC di Monreale, dove l’interazione vitigno-terroir assume un valore speciale. Sulla sommità della collina, una grande quercia indica il punto di convergenza dei filari di vite. A primavera, il luccichio dei germogli è una festa della natura. La Tenuta di contrada Pianetto, nel territorio di Santa Cristina Gela, è un autentico caleidoscopio di peculiari condizioni microclimatiche: esposizione, altitudine, escursione termica e ventilazione concorrono a determinare un’interazione speciale tra i vitigni e il suolo, ricco di minerali, che ritroviamo in bottiglia nella freschezza, nella complessità, nell’eleganza e nella vocazione alla longevità di ciascun vino che qui vede la luce. Nel microcosmo di questa Tenuta si è così realizzato il sogno del vigneto perfetto con la coltivazione di varietà internazionali in prossimità dei filari dei vitigni storici della Sicilia: dal di Merlot al Cabernet Sauvignon, passando per il Grillo e il Catarratto, Baglio di Pianetto è oggi il viaggio ideale tra i protagonisti della viticoltura di qualità, dove olio e grano completano le produzioni dell’azienda agricola che ha compiuto una scelta integralmente biologica.

Altri Vini di Baglio di Pianetto

Nero d’Avola Baglio di Pianetto

Esaurito

€ 8,80

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Carni rosse , Selvaggina
Vitigno	Nero d’Avola
Tipologia	100% Nero d'Avola
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Grado Alcolico %	13,5
Tempo Servizio	16°-18°
Punteggio Sommelier	89
James Suckling	89/100

-36%

Syrah Baglio Di Pianetto DOC

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Aperitivi , Arrosto di carne , Formaggi semi-stagionati
Vitigno	Syrah
Tipologia	100% Syrah
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Grado Alcolico %	13,5
Tempo Servizio	14°-16°
Punteggio Sommelier	90
Annata	2021
James Suckling	90/100 2020

-26%

Grillo Baglio Di Pianetto DOC Bio

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Aperitivi , Formaggi freschi , Frutti di mare , Piatti di pesce
Vitigno	Grillo
Tipologia	100% Grillo
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Annata	2022
Guida Bio	4 Foglie 2020

-28%

Cataratto Baglio di Pianetto DOC

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sicilia
Abbinamenti	Carni bianche , Frutti di mare , Verdure alla griglia
Vitigno	Catarratto
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Baglio di Pianetto
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	12,5
Punteggio Sommelier	90
Tipologia	100% Catarratto
Annata	2021
Luca Maroni	90/100 2017
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2017

Più Richiesti

-6%

Abbazia di Novacella Sauvignon DOC

Abbazia di Novacella

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Abbinamenti	Antipasti di pesce affumicato , Carni bianche , Formaggi stagionati , Pesce , Primi
Vitigno	Sauvignon
Tipologia	100% Sauvignon
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Abbazia di Novacella
Tempo Servizio	12°-14°
Grado Alcolico %	13
Punteggio Sommelier	91
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2020
Bibenda	4/5 Grappoli 2021
James Suckling	91/100 2020
Robert Parker	90/100 2019
Vinous	89/100 2019
Wine Spectator	89/100 2018

-10%

Argiolas Costalmolino Vermentino DOC

Argiolas

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Sardegna
Abbinamenti	Aperitivo , Crostacei , Grigliata di pesce , Insalata di mare , Piatti di pesce
Vitigno	Vermentino
Tipologia	100% Vermentino
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Argiolas
Tempo Servizio	12°-14°
Grado Alcolico %	13,5
Punteggio Sommelier	88
Annata	2022
Wine Spectator	90/100 2021

Cà dei Frati Lugana DOC

Cà dei Frati

Disponibile

€ 13,90

Paese	Italia
Regione	Lombardia
Abbinamenti	Carni bianche , Crostacei , Formaggi , Pesce , Primi piatti con sughi bianchi , Zuppe di legumi
Vitigno	Turbiana
Annata	2023
Tipologia	Turbiana
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Cà dei Frati
Tempo Servizio	10°-12°
Grado Alcolico %	13
Punteggio Sommelier	93
Wine Spectator	88/100 2020
Decanter	93/100 2010

Livio Felluga Friulano DOC Colli Orientali

Livio Felluga

Disponibile

€ 22,10

Paese	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti	Antipasti di mare , Antipasti di terra , Carni bianche , Piatti vegetariani , Primi di mare , Primi di terra , Salumi
Vitigno	Friulano , Sauvignon Vert
Tipologia	100% Friuliano Sauvignon Vert
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Livio Felluga
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	13,5
Punteggio Sommelier	93
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2019
Bibenda	4/5 Grappoli 2019
Robert Parker	90/100 2017
James Suckling	92/100 2017
Luca Gardini	93/100 2016
Wine Spectator	90/100 2012

-6%

Livio Felluga Sauvignon DOC Colli Orientali

Livio Felluga

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti	Carni bianche , Piatti vegetariani , Primi di mare , Primi di terra , Secondi di mare
Vitigno	Sauvignon
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Livio Felluga
Tempo Servizio	12°-14°
Grado Alcolico %	13,5
Punteggio Sommelier	89
Tipologia	100% Sauvignon
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2018
Bibenda	4/5 Grappoli 2018
Vini di Veronelli	90/100 2020
Luca Maroni	91/100 2017
James Suckling	92/100 2015
Robert Parker	90/100 2012
Wine Spectator	90/100 2012

Lugana Santa Cristina Zenato DOC

Zenato

Disponibile

€ 15,99

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Aperitivo , Carni bianche , Pesce di lago
Vitigno	Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Tipologia	100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Zenato
Tempo Servizio	12°-14°
Grado Alcolico %	13,5
Punteggio Sommelier	89
Falstaff	90/100
Mundus Vini	Oro 2019 , Medaglia d'Argento Summer 2022
Wow IWC	Argento
Vini di Veronelli	92/100 2020
Sommelier Wine Awards	Medaglia d'Oro 2016

-21%

Maculan Pino e Toi IGT

Maculan

Disponibile

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Antipasti di mare , Crostacei , Formaggi , Molluschi , Pesce bianco , Piatti vegetariani , Primi di mare
Vitigno	Pinot Bianco , Pinot Grigio , Tai
Formato	0.75 l
Denominazione	IGT
Allergeni	Solfiti
Produttore	Maculan
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12
Tipologia	60% Tai, 25% Pinot Bianco, 15% Pinot Grigio
Punteggio Sommelier	89
Stella Rossa Veronelli	2/3 Stelle 2020
James Suckling	90/100 2021
Luca Maroni	92/100 2019

Soave Classico Pieropan DOC

Pieropan

Disponibile

€ 13,80

Paese	Italia
Regione	Veneto
Abbinamenti	Aperitivo , Minestre , Pesce di lago , Pesce di mare , Primi piatti di verdure , Uova
Vitigno	Garganega , Trebbiano di Soave
Annata	2020
Tipologia	85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Formato	0.75 l
Denominazione	DOC
Allergeni	Solfiti
Produttore	Pieropan
Tempo Servizio	8°-10°
Grado Alcolico %	12
Punteggio Sommelier	92
Bibenda	5/5 Grappoli 2019
Gambero Rosso	2/3 Bicchieri 2020
AIS	4/4 Tralci 2018
James Suckling	92/100
Vini di Veronelli	90/100

-31%

Spadafora Terre di Cosenza Lunapiena DOP Oro

Spadafora

Disponibile